fbpx

Our Archive

Welcom to our archive

Ruang Buku Konawe >

Inaktivasi Mikroba pada Jus Buah dengan Perlakuan Nontermal (Sinar UV)

Gambar. Ilustrasi Ruang Buku – Sulawesi Tenggara merupakan daerah yang memiliki hasil pertanian yang cukup banyak, seperti halnya buah-buahan yang cukup melimpah. Buah-buahan di Sulawesi Tenggara umumnya dikonsumsi secara langsung oleh masyarakat sebagai makanan penutup. Padahal jika melihat potensi dari buah-buahan bisa di produksi menjadi produk yang bernilai ekonomis lebih tinggi (Rabu, 16 Juni 2021). […]